Namomin kaza sarauta ce mai girman gaske kuma ta bambanta. Koyaya, ga mutanen da ba su da ƙwarewar ilimin ilimin halitta, namomin kaza halittu ne masu rai da ke girma a cikin gandun daji. Wasu daga cikinsu suna cin abinci sosai, wasu kuma na kisa. Duk wani mazaunin Rasha ya san ko ba shi da masaniya da naman kaza, kuma kusan 1/7 na yawan jama'ar ƙasar ba su taɓa cin su ba. Anan ga karamin zaɓi na gaskiyar naman kaza da labaru:
1. An samo kayan naman gwari a cikin samfurin iska da masu binciken yanayi suka dauka a tsawan sama da kilomita 30. Sun juya suna raye.
2. Wannan ɓangaren naman kaza da muke ci, a zahiri, ɓangaren haifuwa ne. Naman gwari na iya haifar da duka ta hanyar fatar jiki da kuma wani bangare na kayan jikinsu.
3. A tsakiyar karni na 19, an sami burbushin naman kaza. Duwatsu da aka samo su a ciki sun fi shekaru miliyan 400. Wannan yana nufin cewa namomin kaza sun bayyana a Duniya da wuri sosai fiye da dinosaur.
4. A tsakiyar zamanai, masana kimiyya na dogon lokaci basu iya danganta naman kaza ga masarautar dabbobi ko tsirrai ba. Namomin kaza suna girma kamar shuke-shuke, ba sa motsi, ba su da wata gabar jiki. A gefe guda, ba sa ciyarwa ta hanyar hotunan hoto. A ƙarshe, an ware namomin kaza zuwa wata masarauta ta daban.
5. An samo hotunan namomin kaza a bangon gidan ibada na Mayan da Aztec, haka kuma a kan zane-zanen duwatsu a yankin Chukchi Arctic.
6. Namomin kaza sunada daraja daga tsoffin Girkawa da Rumawa. Girkawa sun kira truffles "baƙin lu'u lu'u-lu'u".
7. Daya daga cikin tatsuniyoyi da yawa game da Napoleon ya ce da zarar shugabansa ya yi amfani da safar hannu ta fenti da aka dafa a cikin miya mai naman kaza don abincin dare. Baƙin sun yi murna ƙwarai, kuma sarki da kansa ya gode wa mai dafa abincin don kyakkyawan abincin.
8. Fiye da nau’ikan nau’ikan fungi 100,000 da ake da su ana samun su a kusan ko’ina, gami da cikin tekuna da sararin samaniya. Amma akwai kusan nau'in 7,000 na naman kaza masu dacewa, kuma suna rayuwa galibi a cikin dazuzzuka. Kimanin nau'in 300 na naman kaza masu ci ne ke girma a yankin ƙasar Rasha.
9. Kowane naman kaza na iya daukar miliyoyin spores. Suna warwatse a kan tarnaƙi cikin saurin gaske - har zuwa 100 km / h. Kuma wasu namomin kaza, a cikin yanayi mai natsuwa, suna fitar da ƙananan rafuka na tururin ruwa tare da spores, wanda ke ba masu damar yin tafiya mafi nisa.
10. A cikin 1988, an sami katuwar naman kaza a Japan. Ya auna nauyin 168. Dalilin wannan gigantism, masana kimiyya sun kira ƙasa mai aman wuta da yalwar ruwan sama mai dumi.
11. Za'a iya tantance naman kaza ta girman girman mycelium. A Amurka, an sami naman kaza, wanda mycelium ya bazu a kan kadada 900, a hankali yake lalata bishiyoyin da suka tsiro a wannan sararin. Irin wannan naman kaza ana iya daukar sa a matsayin mafi girman halitta a duniyar mu.
12. farin naman kaza yana rayuwa ne cikin 'yan kwanaki - yawanci kwanaki 10 - 12. A wannan lokacin, girmansa yana canzawa daga kan fil zuwa 8 - 12 santimita a cikin diamita na hular. Masu riƙe rikodin na iya yin girma har zuwa 25 cm a diamita kuma suna auna zuwa kilogram 6.
13. Bushe busassun namomin kaza sun fi ƙwai ƙwai, dafaffiyar tsiran alade ko naman sa. Abincin da aka yi da busassun namomin kaza ya fi naman nama sau bakwai. Hakanan busassun namomin kaza sunfi yawa a cikin adadin kuzari fiye da na gishiri ko waɗanda aka ɗauka, saboda haka bushewa shine nau'in ajiyayyen da aka fi so. Fure busassun namomin kaza sune kyakkyawan ƙari ga kowane miya.
14. Namomin kaza ba su da gina jiki kawai. Sun ƙunshi bitamin da yawa. Misali, dangane da maida hankali akan bitamin B1, chanterelles sun yi kama da hanta na naman sa, kuma akwai yawan bitamin D a cikin naman kaza kamar na man shanu.
15. Namomin kaza suna dauke da ma'adanai (calcium, potassium, phosphorus, iron) da kuma abubuwan da aka gano (iodine, manganese, copper, zinc).
16. Bai kamata a ci naman kaza ba idan kuna da matsala game da hanta (hepatitis), koda da kumburi. Hakanan, kar a ciyar da yara ƙanana da abincin naman kaza - namomin kaza suna da nauyi a ciki.
17. Lokacin dibar namomin kaza, ya kamata ka tuna cewa mafi yawansu suna son mai laushi, mai danshi, mai yalwar humus kuma a lokaci guda ƙasa mai dumi. Yawancin lokaci waɗannan sune gefen gandun daji, gefunan makiyaya, hanyoyi ko hanyoyi. A cikin daji mai yawa, babu kwaya.
18. Ba daidai ba, amma bayyanar sanannun kuma ta zama alama ta guba ta ja gardama (ta hanyar, ba su da guba kamar danginsu na wasu jinsin) yana ba da shawara cewa wani ɗan gajeren lokaci don ɗaukar naman kaza na porcini yana zuwa.
19. Wajibi ne don sarrafawa da dafa naman kaza kawai a cikin aluminum ko abinci mai laushi. Sauran karafa suna amsawa tare da abubuwan da suka haɗu da namomin kaza, wanda ke haifar da ƙarshen yayi duhu da lalacewa.
20. typesan nau'ikan namomin kaza ne kawai za a iya shuka su ta hanyar sana'ar hannu. Bayan sanannen zakara da namomin kaza, naman hunturu da naman zuma rani kawai suna girma da kyau “cikin kamuwa”.